leicht verwirrt

Hallo
Ich habe vor kurzem beschlossen mich ans ayurveda dranzuwagen. Hauptsächlich erst mal mit einem einstieg in die Ernährung. Soweit wie ich mich bisher überall durchlesen konnte und es auch einigermaßen verstanden habe scheine ich ein Kapha-Typ zu sein.
Mich verwirrt zuweilen aber das das ein odere andere Lebensmittel an der einen Stelle gut für Kapha an der anderen Stelle wieder schlecht für Kapha beschrieben wird.
Da ich gerne auch damit ein wenig Gewicht verlieren möchte und nicht noch wieder neues dazu könnt ihr mir vielleicht auch noch den ein oder anderen Tip geben ???
Leider habe ich in meinem Umkreis noch keine Beratungsstelle für avurveda gefunden -.-
Wäre also sehr dankbar für einige gute Tips ^^
gvlg Kitty